Версiя для друку Обговорити в форумi

Штрафувати клієнтів за недоїдені страви вирішили у ресторані «Marmar» у місті Даммам (Саудівська Аравія), повідомляє газета «Галф Ньюз». Так керівництво ресторану має намір боротися з великою кількістю харчових відходів.
За словами власника «Marmar» Фахада Аль-Анезі, відвідувачі його закладу часто замовляють набагато більше, ніж можуть з’їсти, намагаючись таким чином «справити враження» і «підвищити свій соціальний престиж в очах оточуючих». У результаті значна частина страв, що залишилися недоїденими, а частенько взагалі неторканими, потрапляє у сміття.
Розміри штрафів «для тих, чиє его перевищує розмір шлунка» - символічні і визначаються за результатами оцінки кількості їжі, що залишилася на тарілці, говорить Фахад Аль-Анезі. За його словами, незвичайну ідею зі штрафами підтримали багато саудівців. Власник ресторану вважає, що система штрафів піде на користь і самим клієнтам, а також запобігатиме зайвим витратам, роблячи відвідувачів менш марнотратними і більш раціональними під час замовлення страв.
Саудівська Аравія, як і її сусіди - аравійські монархії Перської затоки, щороку імпортує понад 85% продовольства.

Версiя для друку Обговорити в форумi

"Кримська Свiтлиця" > #18 за 23.09.2011 > Тема "З потоку життя"